Speisekarte - Edi Gasthaus

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Hauptmenü:

Speisekarte

 
Einfach lecker
 

Der Edi Wirt empfiehlt:

 

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Vorspeisen:


Rollmops
Schalotte / Gurke / Kaviar



Winterlicher Salat "Asia Style"
Rindfleisch / Basalmico /  Sesam


 

Aperitif:

"Wilder Hubert" Gin, Wacholder, Fever Tree
Maroni Style / Spezialbier
Chia-Secco / Limette / Prosecco

 

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Suppen:

Falsche Bärlauchcremesuppe mit Räucherlachstatare



 

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Fleischiger Genuß:


Beiried vom Alm-OX
Kräutersaitlinge / Pak Choi / Erdäpfel-Trüffelpüree

Tomahawk Steak vom Schäbisch hällischen Schwein
rote Rüben / Pomme risolee / grüne Bohnen

Traditioneller Hirtenspieß
2erlei Saucen / Marktgemüse / Pommes frites / Salat


Prima Kalbsbeuschel
mit Semmelknödel







 

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Weingenuß

Weinempfehlung bzw. Bierempfehlung:

Suchen Sie sich Ihren Wein
bzw. Ihr Bier bei unseren
Kühl-Klimaschränken selber aus.


 

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Aus dem Fluss:



 
 


Duett von Seesaibling & Lachsforelle
Blütengemüse / Oliven / Trauben
hausgemachte Zwiebel-Gnocchi


 

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Vegetarisch:

Hausgemachte Zwiebel-Gnocchi
Blütengemüse / Kohlsprossenblätter




 

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Dessert:

3 Königs-Dessert
Kardamon-Schaum / Feigen / Mandarinen



 

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Edelbrände:

 

Marille-Zigarre-Barique
Vogelbeer
Kriecherl
Zirbe
Rote Willi
Banane



Mairinger, Wartberg
Dambachler, Gutau
Mitterndorfer,St.Oswald
Brixen, Tirol
Schlosser, Buchkirchen
Schlosser, Buchkirchen


 

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Unsere "Klassiker":

Schweizer Steak
mit Rahm und Paprika belegt, dazu Pommes frites und gem. Salat

Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und gem. Salat

Sterisches Cordon Bleu (Pute)
mit Emmentaler und Speck gefüllt, dazu Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln
und gem. Salat


 

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Dessert:

Verschiedene hausgemachte Torten

Eispalatschinke mit Vanilieeis
und Früchte

 

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Spezielle "Überraschungsmenüs"
in 3 Gänge € 30.-, 4 Gänge € 38.- und 5 Gängen € 44.-
können ein paar Tage vorher
mit Edi vereinbart werden.

(Außer Sonntag!)

 
 
 
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